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在糖類脫色工序中，目前行業(yè)通用的是活性炭脫色。活性炭因其具有較大的比表面積、極為豐富的孔隙結(jié)構能有效地去除糖液中的有色物質(zhì)和異味，被廣泛應用于淀粉糖行業(yè)中。 糖液脫色活性炭 根據(jù)生產(chǎn)活性炭所用原料的不同，可分為果殼炭，煤質(zhì)炭，木質(zhì)炭這三種。不同種類的活性炭，由于其加工工藝的特殊性，故其表面積和孔隙結(jié)構存在差別，即使同一品種的活性炭采用不同的加工工藝，其比表面積和孔徑分布也不盡相同，所以表現(xiàn)出來的吸附效果也會有明顯差異，如何選擇既經(jīng)濟又具有最佳脫色效果的活性炭非常重要。煤質(zhì)活性炭和椰殼活性炭這二種顆?；钚蕴慷伎梢杂糜诘矸厶切袠I(yè)脫色，我們需要研究這二種活性炭在糖液脫色應用中的差別，為淀粉糖行業(yè)在選擇活性炭脫色時，根據(jù)自己工藝的特點，量身定制符合要求的脫色活性炭提供依據(jù)。 磷酸法椰殼活性炭糖蜜值高達1000以上，但是其磨損值較低，在78-80%左右。淀粉糖行業(yè)所選用的活性炭應該重點關注糖蜜值(后續(xù)的脫色性能試驗進一步驗證了，脫色率與糖蜜值密不可分)，糖蜜值越高，則強度和磨損值越低，碳的損失越大，所以需要綜合考慮這三個制約指標。 煤質(zhì)炭的漂浮物接近0，但是磷酸法椰殼炭漂浮物較多，有不溶性炭粉及顆粒，物理法椰殼炭中有一個樣品的漂浮顆粒較多，此漂浮物對碳柱過濾器會造成堵塞，不溶性的炭粉對產(chǎn)品質(zhì)量會產(chǎn)生影響，所以漂浮物多的活性炭，在使用前必須用純水徹底清洗干凈才能上柱。 更多與淀粉糖脫色選用椰殼活性炭or煤質(zhì)炭相關的文章 糖類生產(chǎn)中的活性炭凈化脫色 粉狀活性炭的應用特點 脫色活性炭脫色效果及使用注意事項 糖業(yè)脫色活性炭的性能 活性炭脫色時間與效果 蔗糖加工活性炭脫色技術與其它工藝聯(lián)用效果好 活性炭蔗糖脫色的工藝技術管理 糖用炭糖用脫色活性炭